Набір ножів Huo Hou Black Heat Knife Set (2 шт.)

Два мікроструктурні покриття з «ефектом лотоса»

У процесі виробництва сталь була покрита двома захисними шарами (мікроструктурним і наноструктурним), які утворили "ефект лотоса". Як листя лотоса стійке до намокання завдяки особливостям будови мембранної структури, так і поверхня ножа має ефект самоочищення й не накопичує на собі залишки їжі або води.

Нанокерамічне антипригарне покриття

Чорне покриття ножа — це шар, створений із використанням наноматеріалів і складних нанотехнологій. Він пройшов перевірку світового лідера — компанії SGS і повністю відповідає національним стандартам безпеки продуктів харчового класу, а також має сертифікацію американського агентства FDA.

«Ні» корозії та шкідливих бактерій

За допомогою випалювання за 280 °C керамічне покриття ножа отримало твердість і щільну непористу структуру, яка ефективно бореться з накопиченням бруду та ростом хвороботворних бактерій. Поверхня ножа стійка до впливу різних кислот і лугів органічного походження й не схильна до окиснення. Крім того, ніж не набуде неприємних запахів, навіть якщо використовувати його для роботи з різними продуктами.

Високоякісна сталь, твердість і міцність

Вибрана для виготовлення ножа насичена хромом неіржавка молібдено-ванадієва сталь 50Cr15MoV має високі показники зносостійкості, пластичності та стійкості до корозії. Завдяки підвищеному вмісту вуглецю сталь має більшу міцність, порівнюючи зі звичайною нелегованою сталлю й не схильна до появи вигинів і зазубрін.

Ручне заточування, довговічна гострота

Кожен ніж пройшов 8 етапів ручного заточування та шліфування під кутом 13°, які зробили лезо ножа надзвичайно гострим. Різати продукти стало набагато легше, але це не все. Ніж не «видавлює» з їжі поживні речовини та вологу, зберігаючи її смак і користь.

Прекрасні технології, чудова якість

Виготовлення ножа складається з 25 етапів, серед яких обрізання, формування, термооброблення, зварювання, шліфування, піскоструминне оброблення, нанесення захисних шарів і запалювання.